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这个来自武汉的知名小吃，小伙伴肯定都知道，但是吃过的肯定不多，今天小编就推荐给大家一家专业做武汉热干面的小店。 这家小店开在包百王小二风味城，其实已经开了一段时间了，小编和小伙伴尝了后觉的味道还是有可圈可点之处，所以就推荐给大家了，下面上图啦。
这一碗热干面，看似简单，却配料丰富，层次分明，热干面用的面是比较细的面，煮好面后，碗的最下面倒入调好的汤汁，将面倒入碗中，面的上面再撒上腌制好的萝卜丁，酸豆角，花生碎，香菜，葱末，还有最主要的芝麻酱。 端上桌用筷子均匀搅拌，一定要连下面的汤料也一起搅拌，每根面都糊上芝麻酱才好吃。值得一说的是配料中的麻酱是从武汉总部调制好运过来的，保证了芝麻酱浓郁鲜香的品质，让做出来的热干面最大化还原武汉味道。
面上挂满了浓郁的麻酱和混合了配料的味道，看着特别的爽滑。对于没有吃过武汉热干面的小编来说，第一筷子吃下满口的浓香占据了整个味蕾。浓浓的麻酱香味和微微酸豆角的酸爽混合的味道非常特别。喜欢辣味的还可以加些辣椒。 除了上面最传统的招牌热干面，还有牛肉热干面和炸酱热干面，肥肠热干面等几种口味。爱吃肉的可以选其他款。炸酱热干面由于炸酱和蔬菜中和了热干面的干，吃起来口感更符合咱内蒙人的口味。 PS：一碗热干面，再搭配个鸡蛋，豆干吃的更丰富些。第一次吃，多吃几口后也许会觉得有些略干，建议边吃边就着饮料或热水吃的更舒服哦。 热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，经常排队买这一碗面吃，不知道这样的特色小吃你是否喜欢，不妨路过或逛街的时候去尝尝，换种口味感受下来自武汉的大中国十大名面之一带给你的美食体验。 【地址】 昆区荣资商厦对面包百步行街王小二风味城内 【人均】 10-15元 【营业时间】 9:00—21:00
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|Archiver|爱上包头
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发表于 2017-12-2 15:50:10
