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有人说，幸福不是长生不老，不是花天酒地，也不是权倾朝野，是生活中每一个微小愿望的实现，当你想被爱时有人来爱，想吃时有得吃，能吃是满足，会吃是享受。对“吃货”来说，吃是一种幸福，品是一种情趣。
因寻找美食而人见人爱
爱知识的人扑到书上，像饥饿的人扑到面包上一样。苏东坡爱美食，世人皆知，为尝遍美食，跋山涉水，游历四方。古往今来，美食与生活息息相关，人们对美食的追寻，恰如对生活的热爱。生活需要快乐，而快乐从某种程度来说又基于美食。 当今社会，交通便利，互联网全面覆盖，为热爱美食的发烧友们提供了不少便捷。在包头，谈到美食，就一定会提到她。她不是美食家，却在用美食分享这座城市。80后，典型的双子座，独特的个性，天马行空的想法，她有一个可爱又特别的名字--獨嘟嘟，包头评客的创办人之一。 我可以接受失败，但不能接受放弃
2009年，那年恰是美国总统奥巴马访问中国的历史性时刻，而嘟嘟也刚好大学毕业，带着迷茫走上了工作的岗位，当过英语教师，做过瑜伽会馆前台。但不论做什么工作，都阻挡不了她喜爱分享美食的心，终于在2014年创立自己的公众号——包头评客，当时对互联网近乎“0”概念，更没有具体的规划，她只觉得美食会使人亲近，增进情谊，相处也会更加融洽。所以她四处探店，寻找美食，分享美食。 每一次发现美食，都会带给她异样的惊喜和感动。她也丝毫不在意将自己的全部收入都用在寻找和享受美食上。每一次的品鉴，她都会悉心记录在自己的小本子上，整理完毕，再通过公众平台分享出去。
每一次的探店，都力求完美，为全面了解餐厅的菜色和特点，嘟嘟都会尝试与经营者沟通，可奈何当时并没有什么知名度，每次和商家提及包头评客，都会被投来不屑的眼光，甚至被拒之门外。
每一个开始都是艰难的，嘟嘟也不例外。创业初期，除了商家的不屑，还有来自大众的质疑：“是不是商家进行自我包装的手段”，“是不是在做三无的推广”等质疑声，让那时的嘟嘟很受打击。尽管很用心的推荐了几家可圈可点的美食店，但当时的阅读量却惨不忍睹。两年间，在吃了无数次的闭门羹，碰了无数次的“铜墙铁壁”，嘟嘟依然坚持走在巡访美食的路上带着信念与真诚，她终归用事实打破了“流言蜚语”。
美食是生活的根基，是快乐的源泉
所谓好吃，就是要带给人们，鲜[url=]美的[/url]口感享受。就像爱情一样充满无声的蛊惑，非它不可、心心念念，一而再、再而三地与它相亲相会。寻找美食、品味美食、分享美食，于嘟嘟而言是幸福的。她想要的生活是快乐、甜蜜、活色生香的，而美食则构建了一条通往这种生活的路，似乎让一切都变得那么简单。
敏感的味蕾让她在发现美食的路上越做越专业，她推荐的美食给大众带来了快乐和满足。事实胜于雄辩，评客吸引了一批又一批的忠实粉丝。很多粉丝留言感谢嘟嘟为他们搭建了一个专业的美食推荐平台。于她来说，大家满意，她就快乐。 关注越多，责任越大；不忘初心，分享幸福
而今，包头评客亦有了一定的影响力。每周推送一条微信，阅读量近万，平台发布的餐厅已经超过百家。嘟嘟坦言，关注越多，责任也越大。现在她筛选商家时会更加慎重，要求也近乎苛刻。想要合作的商家趋之若鹜，近两年中被pass掉的商家少说也有小两百家。商家提供的美食好与不好，她都会做出客观真实的评价，也从不会为眼前利益而向大众做出盲目错误的导向。她为人善良，做事但凭良心的态度，也受到业界推崇。
姿态放低，真诚面对
“其实品尝美食和做人一样，静静咀嚼，轻轻回味。悉心做事，诚信做人。”嘟嘟谈道：“我和评客共同度过了许多困难，现在评客也在朝着好的方向发展，我很欣慰。所以说做事，投入十分重要。对自己的事业有兴趣,工作就一定会做得好。”
嘟嘟告诉我们“做事应该摆正心态，在评客做到一年半的时候，我也开始有些膨胀，幸好是短暂的。当我发现自己仍有许多不足时，我也明白了一个道理，“做事好比爬山，一山更比一山高。把自己放到一个大环境中，就会发现我做的事其实很渺小。每个人都会经历膨胀期，严重的甚至会迷失自我，我们要做的是不断反省鞭策自己，姿态放低了，也就知道自己真正该做什么了。”
感恩不该是惊天动地，而是回归简单
现在，包头评客已然成为包头美食分享的领航者，在互联网及新兴媒体中更是独树一帜。为了感谢帮助过包头评客的人，嘟嘟计划办一场活动，很多超级善良的吃货，大家在一起简单的分享自己喜欢的美食，像朋友一样相聚于此，谈谈心情、唠唠家常，相信这样的聚会也是大家盼望的。此外，嘟嘟最想做的事，就是把评客做的更好，发现更多好店，推荐更多有特色的美食，让更多人从美食中吃出“幸福”，这是嘟嘟目前最大的心愿。
马云曾说过：“今天很残酷，明天更残酷，后天很美好，但大多数人都死在了明天晚上，而看不到后天的太阳。”包头评客站在消费者的立场思考问题，客观真实的评价每家餐厅，不得不说，实乃明智之举。嘟嘟为包头市民分享美食的同时，也向粉丝传递着正能量，嘟嘟一直在路上。
看过她的文章，喜欢她简约的文风，每每读时都会让我的味蕾蠢蠢欲动，不禁想要跟随她的脚步去品尝那些可口的美食。
也许生活中会有许多不如意，但美食就像上天赐予我们每个人的奖赏，每一次的品尝都会让我们的生活多一点幸福。
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|Archiver|爱上包头
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发表于 2017-10-22 23:07:14
