包头市市场监督管理局联合多部门开展校园食品安全大检查

老崔说事

包头市市场监督管理局联合多部门开展校园食品安全大检查

5月16日-17日，包头市市场监管局联合市教育局、市卫健委随机抽取多家民办学校（幼儿园）和校外研学机构食堂进行了食品安全检查。

督查组以四不两直的形式，通过现场检查、查阅资料、现场问答等方式对“三个责任”“三人三责”落实情况、校长（园长）陪餐制落实情况、有害生物防治、大宗食材食品安全管理情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员培训管理情况、环境卫生、采购贮存、过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、制止餐饮浪费、包头阳光餐饮智慧监管平台、餐饮食品安全评星定级等情况进行了全面检查。督促学校切实履行校园食品安全主体责任，规范承包经营行为，紧抓风险排查解决突出问题，有效防范化解校园食品安全风险隐患。针对检查过程中发现的问题，督查组现场进行了反馈，并提出整改意见，同时对一家存在问题的学校食堂做出评星定级降星处理。

督查组强调，学校要严格落实主体责任，经常性开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患，定期组织开展食品安全相关法律法规和从业人员操作规范学习，提高食品安全管理能力，降低食品安全风险。校园食品安全排查整治工作专班要结合校园食品安全排查整治专项行动，加强与教育、卫健等部门的协作配合，按照“规范一批、提升一批、取缔一批”的原则，对辖区民办学校（幼儿园）和校外研学机构食堂开展全覆盖专项检查，进一步加大监管力度，确保食品安全隐患及时消除。

包头市市场监督管理局开展校园排查整治专项行动以来，向自治区校园食品安全工作专班报送典型案例15个，因执法规范、实绩突出、及时曝光典型案例，受到自治区工作专班的好评。下一步，包头市市场监督管理局将继续与市教育局、市卫健委、市公安局加强部门协作，加大校园及周边食品安全监管力度，充分发挥各部门职能作用，共同做好校园食品安全监管工作。

责任编辑：崔顺立