@包头人，速看！今年冬天的杀猪烩菜你吃了吗...>>

洪姓出强

“杀猪烩菜”是内蒙古地区冬季最具特色的一道美食，如果冬天里没有吃上一顿杀猪烩菜的话，那就不算过了冬天。这两天，石拐区吉忽伦图苏木的年猪节开幕了，喜欢“杀猪烩菜”的朋友们一定要约起来，到那里去尝一尝。

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上午十一点，专为“年猪节”而来的游客纷纷赶到了石拐区吉忽伦图苏木爬榆树驿站。而这时，村里的农户们也在驿站前的空地上支起了小摊儿，除了现杀猪、现杀羊，还有胡油、馒头、粉条等年货，当然，最吸引游客的还是杀年猪。

游客 刘先生：看看他们要买猪肉，我觉得农村的猪肉挺好 ，很新鲜。

游客 张女士：这块儿的土豆面而且香，酸菜酸酸的，挺面糊的。

一片欢声笑语中，隆重的游年猪仪式开始了，只见4人抬着三百斤重，头戴大红花的年猪出场，村民们说，这年猪象征着丰收、喜庆和福气，热腾腾的杀猪烩菜，也是人们对美好生活的向往和期待。

随着一盘盘杀猪烩菜端上了餐桌，也让众多慕名而来的游客大饱了口福，在驿站的集中就餐区，大家围坐在一起，品味着地道的农村美食。

游客 刘先生：不错不错，小时候的味道。

游客 孙女士：特别受欢迎的这个杀猪烩菜，今天烩的相当有味道，真的，挺不错的，我们每年都来，挺好。

在采访中记者了解到，因为年货节的举办，爬榆树驿站今天一天的游客接待人数在400人左右，一方面拉动了旅游消费，另一方面也促进了当地农户的增收。

石拐区吉忽伦图苏木爬榆树嘎查支部书记 刘文艺：每年大雪小雪节气之间，就是杀猪的时间，也是人们备年货，来买年猪肉的时节。今天这么多的老百姓，他们的猪、羊、鸡， 还有这么多的农副产品，都可以来这儿销售，拉动咱们这个地方的旅游，也促动老百姓的收入增加，让老百姓的东西能卖个好价钱，直接能跟顾客对接在一块儿。

刘书记介绍，今天的年货节开幕后，爬榆树嘎查将在每周三、周六、周日继续推出杀猪烩菜和各类年货的销售，也欢迎广大游客都能到石拐区吉忽伦图苏木来逛逛，吃吃烩菜，买买年货。

来源：直播包头

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