微信猜灯谜赞助商家展示——胖墩肉饼

胖墩肉饼

2018年网络中国节暨第十届鹿城元宵文化节“微信猜灯谜”是由包头市互联网信息办公室、包头市文化新闻出版广电局主办，由包头市网络文化协会、自由发承办，同利家电、海尔电器联办的大型文化活动。

“2018年网络中国节” 系列活动，将在春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节与重阳节等中华传统节日期间，以移动互联网、新媒体结合线下活动等形式，开展一系列围绕中华传统节日主题，突出民族文化和时代精神的文化活动；将成为极具包头本土特色和风格的网络传播阵地和网络文化品牌。

2018年“微信猜灯谜”活动有超过30万人次参与答题，访问量500万次，答题数2000万次。并吸引了一大批包头本土优秀企业提供赞助奖品，展示良好品牌形象的同时，为广大参与活动的粉丝，提供了极佳的新年福利。

赞助单位：胖墩肉饼

赞助奖品：胖墩肉饼粉汤套餐

优质食材，优质品牌

企业介绍：

2010年，胖墩肉饼的第一家店在包头昆区开业。这第一家店，就是一个“从零到一”的坎坷路，遇到了他们前所未有的很多困难。创业初期，胖墩每天都是“起早贪黑”：每天五点半到店，晚上还要在一起开会，调整升级产品和管理，经常熬到凌晨两三点，早上照样五点半出现在店里。

为了让店里肉饼做得更好吃，找回小时候的味道，胖墩吃遍了包头大街小巷的肉饼早餐店、路边摊，甚至到陕西西安探寻陕西肉夹馍的精髓和差异化。经过一年的摸索研究，在用掉至少4000斤面粉和1000斤肉料后，胖墩终于研制出属于自己的肉饼配方和味道。

“胖墩”的饼，传承传统做饼工艺，坚决不用泡打粉和酵母发酵面，只选用老面肥做基础，经过和面、醒面、现烙三大步骤，现做现卖，口感饱满。今年，胖墩提出“碱生活”的品牌理念，就是要传递多吃类似于胖墩饼类这样的碱性食物，有助于调节人体酸碱平衡，有利于人体健康的理念。此外，碱生活还有“去繁为简，为生活做减法”的引申含义，胖墩不仅仅在传递健康的饮食理念，也希望把健康积极的生活态度传播开来。

“胖墩”的肉，只选用200斤以上的优质猪前肩肉，肥而不腻，瘦而不柴。并用传统炖肉老方法：一焯水、二炒糖色、三焖炖。为了保证炖肉的时间和火候，不惜降低肉的出成率，只为让每一位顾客口齿留香。

餐饮行业是劳动密集型，有“人”不一定行，没有“人”却万万不行。团队管理是这个行业一切工作的重中之重。胖墩的初创团队由举重运动员队友组成，大家的默契配合、努力拼搏的毅力不用多讲，但涉及的公司运营管理，就需要不断的完善每一个岗位的人才。两年前，胖墩招聘的固定的HR岗位，为企业制定了相对完善的培训体系和内部晋升机制，不断为公司输送合适的岗位人才。

2017年9月，胖墩餐饮在上海参加由中国烹饪协会主办的“中国青年餐饮创新创业大赛”，最终获得了“全国餐饮创新创业百强”的殊荣，这也是内蒙古唯一获此荣誉的餐饮品牌。同期，胖墩还荣获了“创青春包头市创新创业大赛冠军”、“创青春内蒙古创新创业大赛亚军”，胖墩是参赛的500多个项目里唯一的餐饮品牌。这对于胖墩是荣誉，更是鞭策。作为内蒙古本土一家快餐品牌，带着“蒙元素 轻快餐 碱生活”品牌理念的“胖墩餐饮”，要带着内蒙古的好食材、好产品、好文化走到全国各地。


各大门店地址：
胖墩肉饼（曹欣小区店）：
青山区新光东路曹新校区综合楼106-1-1号。
胖墩肉饼（友谊店）：
昆区友谊大街9号包钢五中旁。
胖墩肉饼（赵家营子安达店）：
青山区民族东路赵家营子东门旁。
胖墩肉饼（乌兰道店）：
昆区乌兰道30-9号（海德数码广场东50米路南）。
胖墩肉饼（钢四小店）：
昆都仑区钢铁大街乌兰道钢四小底店东6号。
胖墩肉饼（乌兰小区南门店）：
昆都仑区乌兰道与市府西路洗180米钢四小底店东6号路北。
胖墩肉饼（鞍山道店）：
昆都仑区前进道与包百步行街交叉口东北侧4号底店。
胖墩肉饼（前进道店）：
昆都仑区包百大楼5楼。
胖墩肉饼（青山保利店）：
青山区文学道31号锦龙世家商住楼1-110.
胖墩肉饼（圈点店）：
青山区文化路北青东路圈点生活生鲜市场2层。
胖墩肉饼（东河店）：
东河区西五街7号楼12号。

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微信猜谜赞助商。胖墩儿肉饼。