本帖子中包含更多资源，请登录后查看
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
羊杂碎是一道美食， 也是包头人主要的早点之一。
将羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等羊下水煮好，切碎；
在原汤中，配以姜为主的佐料粉，
再把退肉的羊头骨入锅，
羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。
羊杂碎看似简单，实际做起来很复杂。 除了调味外，还必须要用新鲜的羊内脏来做。 但新鲜羊内脏处理起来极费事费力，如果没有经验，连泡带洗，干上一天也不见得能完全处理干净。
今天， 小编给大家介绍一家 包头羊杂碎界的“扛把子” 老郭羊杂碎
说起老郭羊杂， 大家可能觉得陌生， 但是要说“花苑那儿小区里的羊杂碎”， 肯定有好多吃货都会“啊！！那儿啊~~” 没错， 就是那家陪伴了好多成长的羊杂碎~
来过这里的吃货们， 肯定也知道， 除了喷香的羊杂碎， 软糯脱骨的羊蹄子、 酥脆金黄的油饼、 劲道有味儿的杂碎面 也是老郭家的头牌！
羊蹄炖的烂烂的，整只放进嘴里，轻轻一吸溜，唇齿留香，吐出来的就只剩骨头。
油饼炸的很脆、很香，是羊杂碎伴侣的不二之选~
如果觉得羊杂+油饼的搭配吃不下，来一碗羊杂面，保你又暖胃又暖心！
除此之外，
粗粮馒头、二米饭也是老郭家的明星产品！
看看这吃的热火朝天的场面！
一直陪伴大家的老郭羊杂，
在这第20个年头， 也对店面、用餐环境、羊杂品质 做了一个全面的提升！
除了花苑的老店，
想必高新区的吃货们对老郭杂碎地税店并不陌生。
在这里除了能尝到老店的羊杂碎， 还有好吃的羊肉烩菜， 另外还可以加好吃的茄子哦！
清水河炖羊肉恒久远，一盘永流传~如果你来老郭家不吃炖羊肉那你就白来了！
最后， 给大家老板的微信，除了可以用来预定炖羊肉，在用餐高峰，还可以让老板给你留个桌~
两店地址/电话、营业时间：
❤地税店地址：稀土高新区地税小区南门44号底店 电话：13664067176、15044938866 时间：11:30~14:30、17:00~次日2:00
❤花苑店地址：市府东路花苑南200米路东22路站牌大门里 电话：13664067176 时间：6:00~14:30、17:00~20:30
| 
[复制链接]
|Archiver|爱上包头
( 蒙ICP备09000539号-13 )
蒙公网安备 15029002000329号
发表于 2017-11-12 16:42:37
发表于 2021-11-26 16:06:01
