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爱上包头

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呷哺呷哺开到包头,去北京的理由又少了一个。

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发表于 2017-10-17 15:58:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国内蒙古包头

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上周朋友圈里最火爆的事情可能就是呷哺呷哺开业了,每天10点就有人在门口等开餐,和逛商场的人来的一样早,门口等位的经常排一百多号。看到这样火(feng)爆(kuang)的场景,暗暗庆幸还好我们有首批试餐。

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上周六早上10点,万达一开门,我们首批品鉴的小伙伴们就陆续来签到了,尽管时间这么早,大家还是那么守时,着实感动到我了。

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这就是把呷哺呷哺当早点的评客专属试吃团成员们,吃了这么一顿硬早点,依旧还有不少粉丝说晚上还要在吃一顿,呷哺的魅力实在是太猛了。结合粉丝们的体验,我们总结出了呷哺火爆的原因,现在就爆料给大家。

升级呷哺装修风雅&
环境仙到不敢认
从画中来,到画里去的新风呷哺,为身在包头而感到幸福

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可能大多数的人对呷哺的认识还停留在橘色招牌、超长吧台、拥挤的过道、简单的餐桌椅。其实呷哺家已经悄悄升级了店铺环境,新一代的呷哺美到像从杂志里扣出来的一样,十步一景,美轮美奂。

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一进门的影壁是店里最吸睛的地方,像极了苏州园林里的造景。长桌伸出圆形的透视窗,像延伸到了眼前一样,还摆了艺术气息十足的根雕。配合云雾缭绕的水汽,让我有种去仙界参加盛宴的感觉。

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升级后的加长单人锅大长台,台面更宽,座位之间的距离也增加了不少。不像前那么拥挤局促,吃个饭摩肩接踵的,我再也不用担心隔壁的不小心夹走我的菜了。

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最深处还有三桌能看到银河广场的景观的餐位,透过落地窗看到广场上绿茵茵的风景,心情好不惬意。要是晚上灯光明灭的估计会更美,在这里有种在香格里拉吃饭的感觉,这绝对是最美的景观餐厅了。

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店里的各处小细节都是点睛之笔,被放大的狮钮石印、古色古香的装饰物、逛园林一样的家具瓷器摆设、还有象征放掉烦恼的牧牛图壁画,让我仿佛穿越到古代变身成一枚婉约的江南女子。

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为了配合这么仙的环境,店里的椅子都用了中式古典官帽椅和实木餐桌。我总觉得原木的餐桌更有种贴近自然的感觉,心情总会更舒畅,饭也能多吃两口。

金牌麻酱人气锅底&
无数呷哺粉儿的回忆杀
时至今日大家提到呷哺最先想到的还是锅底麻酱这对cp

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为了配合这么仙气的环境,呷哺家把以前的独立袋装的小料换成了自助小料台,模式虽然变了,味儿还是那个味儿,现在不仅能无限续加,还可以吃到更多配料,总感觉这5块钱更值个儿了。

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呷哺家最让人着迷的就是秘制芝麻酱,几乎没有不爱他家小料的。虽然按照呷哺自己的说法,这就是老北京麻酱的味道,但我觉得不是那么简单。这是别人无法复制的呷哺家自己的味道,让所有吃过的人一吃就知道是他家。

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咖喱味锅底是呷哺的人气NO.1,咖喱味特别浓,每次去吃呷哺时店里香香的味道就是它释放哒,是好多熟客的经典保留款。
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番茄汤是萌妹子们都喜欢的(其实是想说我是萌妹子),因为里面有好多超大块的番茄,看起来就很健康。 虽然刚上来的时候会觉得清汤寡水的,不过只要开锅煮一小会儿,就变的浓郁粘稠了,全都是大块西红柿煮成精华的表现。

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呷哺家这个麻辣锅颇有蒙式火锅的感觉,所以我最早钟情的就是它,虽然看起来红红的好像很辣,不过吃着辣度适中,有骨汤的香浓,混合油辣子的油香,和麻香,越吃越上瘾,是比较不容易吃腻的款。

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咖喱锅浓香、番茄锅酸甜、麻辣锅劲爽。我决定未来都要点鸳鸯锅,用咖喱轮流拼我喜欢的番茄和麻辣味。

实惠套餐各种拼盘&
全宇宙关爱选择困难症十佳品牌
8种套餐,4大拼盘,3档双拼,人均50就能吃到十几种涮品,爽的不要不要的。

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众多套餐里精选肥牛一直独得我恩宠,虽然大家都劝我雨露均沾,但每每到了下单的时候,又会翻它的牌子,这个套餐最得我心,现在分享给大家。

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吃了好几顿呷哺以后,我个人感觉呷哺家的牛肉比羊肉要好吃,所以带牛肉的套餐都是我首选的,红白相间的小肥牛品质可不赖呢。

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真正让我钟情的,其实是套餐里带的经典蔬菜拼盘,丸子,蔬菜,木耳,冻豆腐,粉丝.....一共15种涮品,跟几乎纯菜的人气拼盘比起来,这个能吃的更丰富。

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吃呷哺没有先肉后菜的顺序,就把拼盘里的各种菜和肉肉一股脑的下进去,在一股脑的捞出来,盛上它满满一大碗就对了。

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吃别家我都不太爱沾小料,可是吃呷哺一定会狂吃他家麻酱,前后左右都怼满麻酱才能入口,一顿饭没有补两次麻酱都不好意思说自己爱吃呷哺。

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虽然爱上呷哺是从经济实惠的套餐开始的,不过深深的迷恋上他是因为单点了这盘牛肉粒,小小一盘要30块,应该是呷哺家最贵的东东了

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俗话说钱花哪哪好,真是没错,这个肉肉就是好吃,无论煮多久都嫩嫩的能嚼出汁水来,不肥不柴不塞牙,肉味满满,这个品级的肉肉丝毫不输高级的肥牛火锅店,真比起价恐怕还是呷哺更实惠呢。

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一旦下定决心单点,就想要放纵的选高级海鲜蔬菜拼盘了,盘中间的超级红虾特别吸睛,气势非凡,坐在单人位的时候点这个,隔壁都投来羡慕的眼光。而且海鲜、蔬菜、豆制品、菌类都有,15种涮品两人吃足够。

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阿根廷红虾尊哒超大,跟呷哺家的大杯果汁比身高都不会输,虾头虾身一个色,足以证明新鲜,小胃一点的女生恐怕吃两个虾就要饱了,不过大虾不易入味,建议搭配麻辣或者咖喱锅吃。

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拍照那还天发现我们这盘的青口贝是一公一母哒,而且青口贝拼到一起是个心形,带妹来的一定要点哟。

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呷哺的虾滑还挺奇特的,有种包裹了大虾仁的鱼丸的感觉,整体感觉像弹弹的手打鱼丸,里面还有好多虾肉,偶尔还能吃到拇指盖大小的大虾肉,跟呷哺这样的小清新火锅特别搭配。
0.gif 他家虾滑不要费劲的拨弄成圆形,正确的姿势是用虾滑刀一份为二,在按照喜好均匀的一排一排切下拨进锅里,只要煮变大就是熟了。 0.gif 呷哺家的所有蔬菜和鱼丸也都可以任意双拼,有8块,9块,12块,三个档次,一个人都能涮的开心又丰富。
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呷哺能开到包头,身为评客火锅怪,大白真的是别提多开心了,又能吃到芥菜小混沌,面筋球,这些别家没有的好吃哒了。 0.gif
因为还有很多对呷哺不了解的小伙伴,所以在这里给他家一些实用性的小建议:1)、鸳鸯锅底价格等于单点两小锅单价的和。 2)、都是餐前结账,为了吃的顺溜建议一次点够。 3)、套餐的蔬菜拼盘真的好大,两个人来建议只点一个套餐,加一份肉和8~12元的双拼就够了。 4)、万一没控制好量点多了(剩下的往往都是蔬菜拼盘)打包带走是好习惯,并不丢脸的。

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今日探店 · 【呷哺呷哺】
地址:万达广场三楼
人均:50
标签:火锅 单人 约会 聚会
来源:包头评客

发表于 2021-12-28 18:47:24 爱上包头APP发布 | 显示全部楼层 来自 中国
爱上包头,打卡包头。
发表于 2021-12-30 08:30:00 爱上包头APP发布 | 显示全部楼层 来自 中国
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