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内蒙美食酸奶饼,和面不用一滴水

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发表于 2020-3-19 11:30:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国内蒙古包头

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途径包头,找到一家蒙古奶茶馆,随着蒙古族的风情,走进光线昏暗的走廊,各种摆件,照片把你带入另一种文化空间。墙上贴着一张提示牌,上面写着“本店全是蒙古族,汉语不太流利,请您放慢语速”。

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蒙族姑娘给我介绍,这酸奶饼是用酸奶和面的,不含一滴水。我看这一块饼巴掌大,顶部褐色,周边淡黄,被刀平均切成四块。拿起来一块,横截面露出小孔,这代表着这酸奶饼会有松软的口感。未入口,一股奶香冲入鼻腔,顺着奶香咬下去,就像吃一大口固态的酸奶,微甜中伴着奶香、面香,微微咀嚼便化在口腔中。再来一块,两块……让你为蒙古族的美食惊叹。

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谁说内蒙古没有美食?没有小吃?善于发现,善于对比,一定会找到属于你的味道。此时,我已在去往太原美食之旅的火车上,泡一杯杀青茶,继续记录美味人生。
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发表于 2021-5-19 00:59:12 爱上包头APP发布 | 显示全部楼层 来自 中国内蒙古
具体地址在哪
发表于 2021-6-14 16:32:08 爱上包头APP发布 | 显示全部楼层 来自 中国内蒙古
不写地址,我生气了
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