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盘点内蒙古包头市的五种经典美食,看看有你吃过的吗

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发表于 2020-3-11 12:04:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国内蒙古包头

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袓国的塞外钢都,西北重镇,内蒙古自治区最大的工业城市——包头,以它那百余万人口,森林般的烟囱,鳞次栉比的高楼大厦,钢花飞溅的炼钢炉和那座落在深山流涧之中的五当召古刹,都富有神奇般地吸引着前来旅游观光的国内外游客。包头是一个十分美丽的城市,每到夏秋之际路旁松柏滴翠,白杨参天,五颜六色包头市花“小丽花”争奇斗艳,竞相怒放,髙层楼房建筑,掩映在飞红流翠之中,使草原钢城显得更加多姿动人。草原包头市不仅风景优美,而且名胜极多,除以上所提之外,还有那黄河古渡,昭君遗冢,赵国长城,转龙藏等古迹,古色古香地分部在包头的山川、平原、黄河之滨。将以她那粗犷的双臂,欢迎来自国内外的宾朋客旅。


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包头市


1.四角馍

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四角馍

四角馍:又称四角,是包头的传统小吃,由于它型态近似四方,具有四只角,因此老包头人习称四角。此饼宽约三寸,长约四寸,色金红,质暄软,表皮稍脆,略有层次,口味带甜。吃四角馍,冷吃、热吃均可,不过在有条件时尤以新出妒的口感最好,如游客有兴趣,请来到东河区“义和楼”品尝。游客到此落坐后,热情的服务员会给您倒上一杯热茶,端来热乎乎的四角馍。您不仅品尝到包头的独特地方小吃,也一定会感到无比的自得和人间的享受吧。


2.鲜奶清酥盒

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鲜奶清酥盒

包头的鲜奶清酥盒,是十分精制的高档小吃,它以半圆重叠,个头小巧玲珑,中间夹包果脯馅,酥层清楚,层薄如纸,色泽金黄,片片张开,入口酥化,富于奶香。吃鲜奶清酥盒是相当排场的,客人坐好后,由服务员端来一杯咖啡,客人品着鲜奶清酥盒,厅内不时地响起悦耳的音乐声,定会使您仿佛觉得是神仙所处。当客人吃足将要离开厅堂,服务员会十分有礼貌的与您道别,您慢走,欢迎下次光临。提起鲜奶清酥盒,人们都在赞议包头市东方大酒店由邱氏亲手传授制做的鲜奶清酥盒,其技艺高超,品质最佳,深受各界所喜欢,每天客人满坐,供不应求。


3.多味一品麻

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多味一品麻

这道小吃是包头市东方大酒店名气很髙的点心之一。它原是内蒙古烹饪界特一级面点厨师邱顺自行创制的。其形如棋子,边墙整齐,内包多味馅,一面粘芝麻,烤制成熟后色黄白,味道俱全,入口酥香的层酥制品。吃多味一品酥,要佐以奶荼或咖啡,这样的配食方法不仅达到干稀结合,营养互补,而又能体现了点心的酥香和味道极美的特色。游客如乘玩中小憩,若能光临本店,在这样条件优美,环境宜人,暖暖的喝一杯咖啡,圪上味美适口的“多味一品酥”,定会心驰神飞,遐思不已。


4.鲜奶白蛋糕

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鲜奶白蛋糕

鲜奶白蛋糕:是把鲜鸡蛋液物理膨松后与蒸熟的干面粉调成稠糊置于烤盘内,入烤炉烤熟的蛋糕,然后再用蛋膨起辅以琼脂,白糖,鲜牛奶调制加温贴在蛋糕坯上面,切成方块即成。此种蛋糕具有良好的弹性,糕质暄软,层色分明,入口甜软,营养丰富。吃鲜奶白蛋糕可佐以甜味菜肴同食,既口味不混味型相词,又合理地调配了营养,是酒店和小吃店不可少的小吃之一当游客来到酒店,若能兑食把酒,亦会感到良多无穷的趣味。


5.蛋黄香酥卷

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蛋黄香酥卷

该小吃其形如手指,长约三寸,外表呈蛋黄色,内有均匀的层次,质感穌脆,口味鲜香,是饮酒喝荼的好点心,客人来到大酒店,点了此点心名后,服务员很快就会为您端上桌来,同时又可按客主之便,佐酒或佐荼。客人坐在桌前可美美地享用包头小吃,时而还会有那十分动听的歌声在您的耳边轻轻的飘过,客人一定会留下永久的回忆。









发表于 2021-8-25 07:10:36 爱上包头APP发布 | 显示全部楼层 来自 中国内蒙古包头
没吃过,试试
发表于 2020-3-11 17:46:24 爱上包头APP发布 | 显示全部楼层 来自 中国内蒙古包头
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