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包头，源于蒙古语“包克图”，蒙古语意为“有鹿的地方”，所以又叫鹿城。也叫做“草原钢城”是百万人口城市之一，是国务院首批确定的十三个较大城市之一，是内蒙古自治区最大的工业城市，是国家重要的基础工业基地。
蒙语“包头”的写法
包头的地标性雕塑“三鹿腾飞”（此三鹿非彼三鹿，不要混淆哦）
阿尔丁广场的不眠夜 下面为大家介绍包头的十大美食 （因为都非常好吃，所以排名不分先后哦）
1.稍美配砖茶。
羊肉大葱馅儿。一个字“巨香”，堪称早点中的极品。为啥烧麦配砖茶呢？因为烧麦都是纯羊肉的，蒸出来以后油很大，刚开始吃的时候感觉很爽、很解馋，但是吃几个以后会有点腻，这个时侯就要喝一杯浓浓的砖茶解解腻，然后再吃，再爽一次，哈哈！
（ps：外地的朋友来包头吃烧麦要注意一点，一般人点一两或者一两五就够吃的了。不要觉得少哦，因为烧麦的分量是按烧卖皮算的，一两是六个。千万不要一上来就是：老板！来半斤烧麦我先吃着。这样会把大家吓坏的，哈哈……）
2.莜面。
凉汤和热汤两种，口感极好，营养丰富，是糖尿病患者的营养极品。北京有西贝莜面村，包头也有莜面大王，不过还是在家吃才能有那真正的味道，如果自己嫌麻烦可以到市场里的小摊上买着吃，味道也相当的好。本店里就有凉拌莜面，同时还加入了土豆泥，相当好吃啊~~~口水ing……
3.豆角闷面。
没吃过的话我怎么说你们也体会不到它的好，这么说吧，推荐包百后面有一家很正宗的。外地的朋友来包头可以去体验一下，不好吃我付钱~~~哈哈~~~
4.火炭烧烤。
内蒙的羊肉还是很有名的，烤全羊大家都知道吧，so,包头遍地烧烤城也就不稀奇了……与北京不同，包头的是用火炭烤的，看起来不如木炭卫生，但吃起来那叫一个爽，有野性的味道……sorry，擦一下口水。
5.土豆粉粉条。
包头有个县叫固阳，那儿的土豆出奇的美味，我去尝试了一把，差点把土豆错认为成了红薯，因为都是橘红色的瓤，沙，软，甜。用这种土豆粉做粉条，又劲道又香甜。推荐包百后面有一家，他家的“两掺”相当好吃，好多MM时不时的就得去吃一次，要不然馋虫抵挡不住啊，至于什么叫“两掺” 哈哈……想知道的话就去尝尝吧！
6.小肥羊、小尾羊
这个我先声明一下，要吃正宗的味道还是要来包头的，外地的分店多多少少都会有点区别，包头总店每天门外排队的比里面吃的还多，鲜美，还营养。不过，现在又有新秀，比如小尾羊，我个人也比较推荐。小肥羊的实力不用多说，香港上市就是最好的证明，小尾羊的实力也正在壮大，4月9日郭德纲来包头演出就是小尾羊全力赞助的。目前小尾羊旗下的品牌有元至一品、脊骨小馆、欢乐牧场等。在包头都有相当的规模和知名度。实力不容小觑。
7.猪肉粉条烩酸菜。
风味不同于东北的吧，冬天的佳肴。猪肉最好是赶上农村现杀猪，肉嫩而香。酸菜最好是自家腌老人腌的，酸而脆，！YEAH！
8.酸稀饭和酸粥。
这个也许多数人都没听说过，只有在郊区的农家饭馆可以吃到，是用一种引子作的，作出的稀饭要加上白糖喝，酸酸甜甜，清热去火，键胃消食，我夏天的防暑佳品。
酸粥是一种像八宝粥一样的东东，可以拌白糖或椒盐来吃，一般人可能不习惯。
9.奶豆腐和酪丹。
这个可是特色啊，奶豆腐一般是切成片加到刚熬出来的的奶茶里，待到奶茶上浮出一层黄油来就可以享用了，呵呵，牧民的吃法，不过原产的大多数人会吃不习惯的，我是很爱吃的 ！（这个不用多说了，来我店里挑吧，保证最实惠的价格）
10.羊蝎子。
说明一下，这道菜里面没有蝎子哦，那为啥叫羊蝎子呢?那是因为剃羊肉是剩下的羊颈椎骨就像一个大蝎子，因此得名。推荐在那种不起眼的小饭馆吃，因为这种农家饭都不登大雅之堂，那种星级的饭店反而做不好。脊椎骨这个地方的肉是羊身上最好吃的部分，因为附近大的血管多，肉香嫩可口。不过我更爱啃羊腿，一个人报一条大啃一番，才有北方人大口吃肉的感觉，哈哈哈！！
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|Archiver|爱上包头
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发表于 2020-3-9 11:13:53