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爱上包头

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试营业间就刷爆朋友圈!包头这家餐厅能尝到鲁菜的灵魂!

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发表于 2019-6-14 16:59:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国内蒙古包头

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网红店打够了卡?
商场吃够了全国连锁店?
开车载朋友跑了大半圈没找到想吃的?
那你一定要来这家餐厅
吃一顿舒舒服服的鲁南菜!
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鲁菜是中国传统四大菜系中
唯一的自发型菜系
是历史最悠久、技法最丰富、
难度最高、最见功力的菜系
鲁南菜便是其重要分支
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单州食府在保留传统经典与味道的同时
创新出了味道更好的新派鲁南菜
如果你问单州食府这家餐厅最受欢迎的菜是什么
老板肯定会告诉你:“每一样啊。”
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餐桌上,食材有别,别具一格
不同的美食都能牵起曾经的记忆
演绎着专属于自身关于整座城市的故事
去他家吃饭,不为别的
就是好那口儿正宗的鲁菜味儿
和那股浓浓的思乡情

01
单州食府镇店之宝

1
单县羊肉汤
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他家的羊肉都是来自锡盟,汤是用羊骨经过好N个小时不停的熬制,才成就这样一锅鲜香无比的浓汤,最重要的是一点腥味都没有,连小编这种不爱吃羊肉的人都欲罢不能!
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撒上一点葱花,更鲜香无比,一碗下肚,鲜美在心里还能从头暖到脚,最后再配上松软又不失嚼劲的烧饼,简直完美!
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2
竹笋鹅
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竹笋鹅汤是每天现炖现熬,店家选用1年左右的粮食老鹅,鹅汤金黄油亮,就是它吃粮食长大的最好证据!食材处理方面也都用心仔细,每只鹅都要清洗、加工多次,所以口感细腻,完全没有土腥味。
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炖到软烂的鹅肉与竹笋搭配,汤就已经显现出诱人的鲜美,好喝到原地转圈圈!毫不夸张的说,你为了这口汤都要来走一遭,一般女生来都是五碗打底,更不要说爱这种味型的吃货了,喝到见底都是常事!

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3
沂蒙大盘辣子鸡

单州食府每样菜都受欢迎
但如果非得说一样
那得属他家的辣子鸡
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鸡肉瘦而不柴,很鲜嫩
爆炒过后外焦里嫩、味道鲜辣、回味幽香
一遍遍的勾引着想减肥的胃

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4
飘香牛肉

飘香牛肉吃起来是牛肉干的味道
但是味道确实和咱们内蒙的牛肉干完全不同

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片薄香酥、嚼味无穷
一道菜能让你吃出牛肉的酸、甜、苦、辣、咸
里面还配以几十种名贵中药材
吃完以后回味醇香绵长,小编强烈推荐!

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5
砂锅千叶豆腐

别看这道砂锅千叶豆腐其貌不扬
但是它的味道是真的很赞!
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口感细腻,浓香满口、皮韧馅嫩,回味无穷
其香其美,是语言和文字表达不出来的

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6
一品山药酥
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把玉米片炸得酥脆,配上糖浆之后裹在山药外面
一口咬下去还有拔丝
玉米的香味在糖的衬托之下更加明显
在这道菜面前我完全忘记了偶像包袱和卡路里
一口气不停歇地吞了三根

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02
单州食府渔家情—全鱼宴

1
红烧鲤鱼
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为了保证了鲤鱼的新鲜、美味,鲤鱼全都是现杀 、现做,从洗、切再到煮,都非常有讲究,放入锅里,加入十几种酱料大火烹制,才有这一道美味出现。
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鲤鱼的肉质松软娇嫩,微辣浓香,原汁原味,味入肌理。肉香柔嫩似豆腐又富有弹性,再夹一口入味的鱼皮,感觉人生已经到达了巅峰!

2
农家一锅鲜

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他家的菜量真的大到惊人,这一大盆里有3条不同种类的鱼,每一条鱼都炖的十分入味,一下吃3条鱼的感觉小编还是第一次尝试!
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这道菜选用鲜活的嘎鱼、鲤鱼和鲫鱼,又俗称“一锅鲜”。大火炖制,其味鲜美无比,喜欢吃鱼的小伙伴一定要尝尝!

3
干炸小黄鱼
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在单州食府,这道菜人气很高!小编特地品尝了哈,味道真的很不错!炸好的小黄鱼外面酥脆可口,里面鱼肉鲜嫩,越嚼越香!沾点胡椒粉味道更佳哟~
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单州食府几十种菜品不能一次性种草给大家
总之,道道精品
连着吃几个月都尝不完所有种类

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03
地地道道鲁菜馆
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不止菜品出色,单州食府整洁、宽敞的环境氛围,实木桌椅、绿意花艺的点缀,无论是商务宴请还是家庭聚会,分分钟搞定。
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单州食府的包厢保持了简约大气的画风,常能看到不少人带着一家老小来这儿聚餐。推杯换盏之间,每个人脸上都挂着藏不住的笑意。
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鲁菜选料考究,刀工精细
技法全面,调味平和,菜品繁多
火候严谨,强调鲜香脆嫩
如果你也喜爱吃正宗鲁菜,那千万不要错过这家!


【单州食府】
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地址:包头市青山区富强路26号底店(赵家营东门北20米)
联系电话:5568999
营业时间:9:30-14:00/16:30—21:30

发表于 2019-12-15 06:18:58 爱上包头APP发布 | 显示全部楼层 来自 中国内蒙古包头
图片照的真诱人
发表于 2021-10-28 10:35:37 爱上包头APP发布 | 显示全部楼层 来自 中国
试营业就刷爆了。包头这家店,吃出了鲁菜味道
发表于 2021-10-28 10:52:00 爱上包头APP发布 | 显示全部楼层 来自 中国内蒙古包头
看好吃香,色香味美俱全。
发表于 2021-10-31 06:26:25 爱上包头APP发布 | 显示全部楼层 来自 中国内蒙古包头
仅仅是看着就垂涎欲滴了一定去大快朵颐!
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