包头人在包头 发表于 2017-10-17 16:42:13

包头下岗大姐:自己练摊总比给别人打工好啊!

这是我们记录的第168张面孔http://p9.pstatp.com/large/39a20002d8a16ad07e27一般人摆煎饼摊,都是要专门交学费去跟人学的。但我没有,因为家里边有个亲戚就是做这个的,她教的我所以没花钱。
钱主要花在了置办这个车车上了,造价一万一。
手抓饼好学,煎饼难学。火候不好掌握,油多了饼皮就滑走了,油少了容易糊。你看着简单,我练了很久才琢磨出点门道。
现在每天早上四点钟起来和面,六点钟出摊。八点钟就不能摆了,因为城管不让。回家以后还得把这些家伙什都洗一遍。买菜洗菜,也得半天。
一天大约能卖掉四十张煎饼,五六十张手抓饼。
挣得比上班多不少,但是得操心。我摆摊一年多,车就被城管没收了三次。花了一千多块。
钱是小事,欠人人情啊。
我以前在羊绒衫厂上班,单位还给交的五险一金。还凑合吧,但心里总觉得不得劲儿,不想给人打一辈子工。
来源:今日头条 人在包头 图 | 徐小妮文 | Andy编 | 杨阳洋

金利 发表于 2022-2-13 02:55:18

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