沐风 发表于 2021-6-10 15:58:10

四季的味道丨端午凉糕，儿时味道



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嘉宾：王旭霞，传统老浆凉糕制作技艺第三代传承人

看点：端午节，吃粽子，而在内蒙古自治区包头这座有着多元文化的城市，端午民俗略有不同，本地人多喜欢做凉糕。传统老浆凉糕制作技艺是包头市青山区市级非物质文化遗产，源于早期晋北以及内蒙古中西部，至今已有上百年历史，是民族融合过程中自然形成的具有鲜明特色的地方小吃。凉糕，味美香甜沙软，为传统小吃，曾经是儿时端午节的美味记忆。

来源：新华网、新华访谈


平原 发表于 2021-6-11 15:03:10

好想吃啊

觉觉 发表于 2021-6-11 19:57:20

由于美食的原因，喜欢过节

小栗 发表于 2021-6-11 22:46:56

包头最正宗的特色小吃，嫩滑端口。

大风吹 发表于 2021-6-12 17:12:30

我妈又浆了一大盆糯米，要做凉糕，好几年没吃到妈妈做的凉糕了，明天回去吃:lol

高嘉淇 发表于 2021-8-30 13:25:55

6666

fcvz77865 发表于 2021-12-9 05:59:34

支持爱上包头，给力！加油越来越好！

uso904415 发表于 2021-12-11 23:59:44

支持爱上包头，给力！加油越来越好！

ayx928952 发表于 2021-12-13 00:57:15

支持爱上包头，给力！加油越来越好！

xs8351333 发表于 2021-12-17 20:04:24

支持非常给力的！赞赞赞！！！
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